쌀국수 김치볶음 레시피

쌀국수 김치볶음 레시피

  • 인분: 1
  • 레벨: 중급
  • 요리 시간: 30분

재료:

  • 다진치킨 80g
  • 종가집 김치 80g
  • 양파 40g
  • 셀러리 30g
  • 클리안트로 다진 것 1g
  • 치킨 스톡, 입맛에 맞게
  • 얇게 썬 라임 1조각
  • 마른 쌀국수 (미리 찬물에 불린 100g)
  • 생선 소스 15ml
  • 고춧가루 2g
  • 쿠킹 올리고 시럽 10g
  • 다진 마늘 5g
  • 식물성 기름 10ml

지도:

  1. 김치, 양파, 고추, 샐러리는 비슷한 크기로 썬다.
  2. 끓는 물에 치킨스톡을 넣고 닭육수에 면을 삶아 찬물에 재빨리 식힌다.
  3. 그릇에 닭고기 육수를 담고 라임즙, 올리고당, 고춧가루, 마늘, 고수를 넣고 섞은 후 옆에 둡니다.
  4. 기름을 두른 팬에 닭, 김치, 야채를 볶다가 닭육수를 넣고 볶는다. 끓여서 액체를 약간 줄이고 열에서 제거하십시오.
  5. 미리 익힌 국수를 서빙 그릇에 담고 김치와 닭고기 혼합물을 옆에 놓고 라임과 고수로 장식합니다.

 

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